lørdag den 29. januar 2011

Opskrift på den lækreste brownie-kage...

Jeg bliver nødt til at dele en opskrift med jer... Har efterhånden bagt denne skønne brownie-kage en del gange, men jeg bliver aldrig træt af den. Mums. :o)




Opskriften kommer her:

Forberedelsestid: 20 min.
Bagetid: 50 min.

Ingredienser:
2 1/2 dl. sukker
2/3 dl. hvedemel
30 g. mørk kakaopulver
100 g. hakkede valnødder
150 g. mørk chokolade (hakket)
120 g. smeltet smør
2. tsk. vaniliesukker
2 æg

1. Ovnen forvarmes til 180 grader.
En dyb, rund kageform eller et tærtefad (20 cm) pensles med smør. Bund og sides fores med bagepapir.
2. Rør sukker, mel, kakao, vanillesukkert og nødder sammen i en stor skål.
Tilsæt chokolade og rør det sammen. Lav en fordybning i midten.
3. Hæld sammenrørt smør og æg i de tørre ingredienser og rør, indtil hele massen er fugtig og godt blandet.
4. Kom dejen i formen og glat overfladen.
5. Bages i ca. 45-50 minutter eller til der næsten ikke hænger noget ved et grillspyd, der stikkes ind i kagens midte. (Spyddet kan se en smule fugtigt ud, men dejen skal være gennembagt)

2 kommentarer:

  1. Åh, du godeste... Det kan du da ikke gøre imod mig, jeg skal jo leve s-u-n-d-t!! Argh...fra på mandag så!!! ;-D

    SvarSlet
  2. Uhh, den kage ser jo helt vild FANTASTISK ud :-)

    SvarSlet